INGREDIENTES 

1 Tableta de chocolate 

250 gde azúcar

4huevos

250 gde aceite de girasol

350 gde harina de repostería

120 gde leche

una pellizcode sal

1sobre de levadura química tipo Royal

La piel de un limón

ELABORACIÓN 

Precalentar el horno a 220º. Pesar el aceite y la leche y reservar.

Pulverizar el azúcar con la piel de limón durante 30 segundos/velocidad progresiva 5-10. Retirar y reservar.

Colocar la mariposa, añadir las claras de huevo con la sal y programar 4 minutos/velocidad 3-1/2. 

Cuando las claras se hayan montado, retirar y reservar.

Agregar las yemas y el azúcar con limón y programar 1 minuto/velocidad 3'5.

Programar velocidad 3, sin tiempo e ir añadiendo el aceite y la leche por el bocal.

Retirar la mariposa y agregar la harina y la levadura. Mezclar 30 segundos/velocidad 4.

Agregar las claras y envolver con cuidado con la espátula, con movimientos envolventes. 

Repartir en los moldes por la mitad ponemos un trozo de chocolate y volvemos a echar más masa encima.

 Dejar reposar 15 minutos y hornear 10-12 minutos.