Lola Salguero

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HELADO DE ESPONJITAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

20 April 2022

Tiempo de preparación 00:05:00 mins

icon-persons Ración para 3 personas

20 April 2022

Categoría:

Postres y dulces

INGREDIENTES

-150 gr de nubes ó ESPONJITAS .

-200 gr. de leche

-400 gr. de nata de 35%.

-70 gr. de azúcar

-una pizca de sal

-6 nubes para trocear en el helado.

ELABORACION

-Trocear las nubes 5 seg/vel 10 , añadir la leche, el azúcar y prog. 3 min/90º /vel 5.

-Cuando estén fundidas añadir la nata ,la pizca de sal y mezclar 30 seg )vel. 5. Dejar enfriar y congelar.

-Remover cuando lleve una hora congelado, Añadir entonces las nubes troceadas y mezclar. Y volver a remover otra hora después, Sacar del congelador 10 min antes de servir.

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Ingredientes

150 gr de nubes ó ESPONJITAS .
200 gr. de leche
400 gr. de nata de 35%.
70 gr. de azúcar
una pizca de sal
-6 nubes para trocear en el helado.

Pasos de la receta

1 Paso

Trocear las nubes 5 seg/vel 10 , añadir la leche, el azúcar y prog. 3 min/90º /vel 5.

-Cuando estén fundidas añadir la nata ,la pizca de sal y mezclar 30 seg )vel. 5. Dejar enfriar y congelar.

2 Paso

Remover cuando lleve una hora congelado, Añadir entonces las nubes troceadas y mezclar. Y volver a remover otra hora después, Sacar del congelador 10 min antes de servir.

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HELADO DE ESPONJITAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

INGREDIENTES

-150 gr de nubes ó ESPONJITAS .

-200 gr. de leche

-400 gr. de nata de 35%.

-70 gr. de azúcar

-una pizca de sal

-6 nubes para trocear en el helado.

ELABORACION

-Trocear las nubes 5 seg/vel 10 , añadir la leche, el azúcar y prog. 3 min/90º /vel 5.

-Cuando estén fundidas añadir la nata ,la pizca de sal y mezclar 30 seg )vel. 5. Dejar enfriar y congelar.

-Remover cuando lleve una hora congelado, Añadir entonces las nubes troceadas y mezclar. Y volver a remover otra hora después, Sacar del congelador 10 min antes de servir.

Ingredientes

Pasos de la receta

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INGREDIENTES

-150 gr de nubes ó ESPONJITAS .

-200 gr. de leche

-400 gr. de nata de 35%.

-70 gr. de azúcar

-una pizca de sal

-6 nubes para trocear en el helado.

ELABORACION

-Trocear las nubes 5 seg/vel 10 , añadir la leche, el azúcar y prog. 3 min/90º /vel 5.

-Cuando estén fundidas añadir la nata ,la pizca de sal y mezclar 30 seg )vel. 5. Dejar enfriar y congelar.

-Remover cuando lleve una hora congelado, Añadir entonces las nubes troceadas y mezclar. Y volver a remover otra hora después, Sacar del congelador 10 min antes de servir.

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