Name: FLAN DE HUEVO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO
Total time: 40 min
Yield: 7
Ingredients: 500 g de leche entera; 4 huevos; 130 g de azúcar; caramelo líquido para los moldes.; 700 g de agua

Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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FLAN DE HUEVO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

24 January 2022

Tiempo de preparación 00:40:00 mins

icon-persons Ración para 7 personas

24 January 2022

Categoría:

Postres y dulces

INGREDIENTES

-500 g de leche entera

-4 huevos

-130 g de azúcar

-caramelo líquido para los moldes.

-700 g de agua

ELABORACION

-Comenzamos caramelizando los moldes de aluminio,a mí me han cabido para 7 ,que entren en el recipiente varoma.

-Después ponemos en el vaso la leche, los huevos y el azúcar. Mezclamos 12 segundos/ velocidad 3.

-Vertemos la mezcla en el molde tapándolo con su tapa. Si no tuviéramos podemos cerrarlo con papel de aluminio y colocamos encima del molde varias capas de papel de cocina para que absorba el vapor.

-Metemos el molde dentro del recipiente varoma y lo tapamos con su tapa.

-En el vaso echamos el agua, lo tapamos y colocamos el recipiente varoma en su lugar. Programamos 40 minutos/varoma/velocidad 2.

-Al terminar, verificamos que los flanes estan en su punto pinchando en el centro con una brocheta y viendo que sale limpio. Si es necesario se puede poner un par de minutos más.

-Dejamos enfriar y metemos a la nevera un par de horas mínimo aunque es mejor de un día para otro.

-Los desmoldamos cuando esten totalmente frío y servimos.

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Ingredientes

500 g de leche entera
4 huevos
130 g de azúcar
caramelo líquido para los moldes.
700 g de agua

Pasos de la receta

1 Paso

Comenzamos caramelizando los moldes de aluminio,a mí me han cabido para 7 ,que entren en el recipiente varoma.

-Después ponemos en el vaso la leche, los huevos y el azúcar. Mezclamos 12 segundos/ velocidad 3.

-Vertemos la mezcla en el molde tapándolo con su tapa. Si no tuviéramos podemos cerrarlo con papel de aluminio y colocamos encima del molde varias capas de papel de cocina para que absorba el vapor.

2 Paso

Vertemos la mezcla en el molde tapándolo con su tapa. Si no tuviéramos podemos cerrarlo con papel de aluminio y colocamos encima del molde varias capas de papel de cocina para que absorba el vapor.

-Metemos el molde dentro del recipiente varoma y lo tapamos con su tapa.

-En el vaso echamos el agua, lo tapamos y colocamos el recipiente varoma en su lugar. Programamos 40 minutos/varoma/velocidad 2.

-Al terminar, verificamos que los flanes estan en su punto pinchando en el centro con una brocheta y viendo que sale limpio. Si es necesario se puede poner un par de minutos más.

-Dejamos enfriar y metemos a la nevera un par de horas mínimo aunque es mejor de un día para otro.

-Los desmoldamos cuando esten totalmente frío y servimos.

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Lola Salguero

FLAN DE HUEVO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

INGREDIENTES

-500 g de leche entera

-4 huevos

-130 g de azúcar

-caramelo líquido para los moldes.

-700 g de agua

ELABORACION

-Comenzamos caramelizando los moldes de aluminio,a mí me han cabido para 7 ,que entren en el recipiente varoma.

-Después ponemos en el vaso la leche, los huevos y el azúcar. Mezclamos 12 segundos/ velocidad 3.

-Vertemos la mezcla en el molde tapándolo con su tapa. Si no tuviéramos podemos cerrarlo con papel de aluminio y colocamos encima del molde varias capas de papel de cocina para que absorba el vapor.

-Metemos el molde dentro del recipiente varoma y lo tapamos con su tapa.

-En el vaso echamos el agua, lo tapamos y colocamos el recipiente varoma en su lugar. Programamos 40 minutos/varoma/velocidad 2.

-Al terminar, verificamos que los flanes estan en su punto pinchando en el centro con una brocheta y viendo que sale limpio. Si es necesario se puede poner un par de minutos más.

-Dejamos enfriar y metemos a la nevera un par de horas mínimo aunque es mejor de un día para otro.

-Los desmoldamos cuando esten totalmente frío y servimos.

Ingredientes

Pasos de la receta

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INGREDIENTES

-500 g de leche entera

-4 huevos

-130 g de azúcar

-caramelo líquido para los moldes.

-700 g de agua

ELABORACION

-Comenzamos caramelizando los moldes de aluminio,a mí me han cabido para 7 ,que entren en el recipiente varoma.

-Después ponemos en el vaso la leche, los huevos y el azúcar. Mezclamos 12 segundos/ velocidad 3.

-Vertemos la mezcla en el molde tapándolo con su tapa. Si no tuviéramos podemos cerrarlo con papel de aluminio y colocamos encima del molde varias capas de papel de cocina para que absorba el vapor.

-Metemos el molde dentro del recipiente varoma y lo tapamos con su tapa.

-En el vaso echamos el agua, lo tapamos y colocamos el recipiente varoma en su lugar. Programamos 40 minutos/varoma/velocidad 2.

-Al terminar, verificamos que los flanes estan en su punto pinchando en el centro con una brocheta y viendo que sale limpio. Si es necesario se puede poner un par de minutos más.

-Dejamos enfriar y metemos a la nevera un par de horas mínimo aunque es mejor de un día para otro.

-Los desmoldamos cuando esten totalmente frío y servimos.

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