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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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AGENTE  COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...

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CHEESECAKE DE CREMA CATALANA CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

14 March 2022

icon-clock Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

14 March 2022
Categoría:

INGREDIENTES




-8 galletas digestive




- 5 yemas




- 500 gr de leche




- 20 gramos de maicena


 


- 100 gramos de azucar




- 5 gotas de esencia de vainilla




-100 gramos de queso cremoso




-1 palo de canela




-la piel de un limon




ELABORACION




-Ponemos las galletas digestive en nuestro vaso de Thermomix® y trituramos las galletas digestive 6 segundos / velocidad 7.




-Ponemos las galletas en el fondo de unos vasos y con una cucharilla apretamos un poco, si tienes los típicos de cristal de yogur serán perfectos, sino cualquier vaso añadimos al vaso de Thermomix® el resto de ingredientes, leche, yemas, azúcar, maicena, vainilla y queso y mezclamos todo 30 segundos / velocidad 4.




-Añadimos el palo de canela, la iel del limon ( importante que solo lo amarillo y no lo blanco ) y calentamos 15 minutos / 90ºC / velocidad 1.




-Ponemos nuestra crema en los vasitos encima de las galletas si tenemos para quemar azúcar, podemos ponerle un poquito en la superficie y quemarlo como una crema catalana ponemos unas horas en el frigorífico y listo.






























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Ingredientes

  • 8 galletas digestive
  • 5 yemas
  • 500 gr de leche
  • 20 gramos de maicena
  • 100 gramos de azucar
  • 5 gotas de esencia de vainilla
  • 100 gramos de queso cremoso
  • 1 palo de canela
  • la piel de un limon
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos las galletas digestive en nuestro vaso de thermomix y trituramos las galletas digestive 6 segundos / velocidad 7.


-Ponemos las galletas en el fondo de unos vasos y con una cucharilla apretamos un poco, si tienes los típicos de cristal de yogur serán perfectos, sino cualquier vaso añadimos al vaso de thermomix el resto de ingredientes, leche, yemas, azúcar, maicena, vainilla y queso y mezclamos todo 30 segundos / velocidad 4.

2 Paso

Añadimos el palo de canela, la iel del limon ( importante que solo lo amarillo y no lo blanco ) y calentamos 15 minutos / 90ºC / velocidad 1.


-Ponemos nuestra crema en los vasitos encima de las galletas si tenemos para quemar azúcar, podemos ponerle un poquito en la superficie y quemarlo como una crema catalana ponemos unas horas en el frigorífico y listo.































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14 March 2022
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