Name: BIZCOCHO RELLENO DE CREMA DE LOTUS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 90 gr mantequilla a temperatura ambiente.; 150 gr de azúcar glas.; 1 huevo L.; 100 gr de yogur natural.; 100 gr de leche entera.; 170 gr de harina de repostería.; 1 cucharadita de levadura química royal.; 1 pizca de sal.; 5 Cucharadas de crema de lotus.

Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

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BIZCOCHO RELLENO DE CREMA DE LOTUS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

02 January 2026

Tiempo de preparación 00:40:00 mins

icon-persons Ración para 8 personas

02 January 2026

Categoría:

Postres y dulces

INGREDIENTES

90 gr mantequilla a temperatura ambiente.

150 gr de azúcar glas.

1 huevo L.

100 gr de yogur natural.

100 gr de leche entera.

170 gr de harina de repostería.

1 cucharadita de levadura química royal.

1 pizca de sal.

5 Cucharadas de crema de lotus.

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 180º

Trituramos los 150 gr de azúcar 1 min/vel 10 para hacerlo glas.

Añadimos la mantequilla y batimos 1 min/vel 4 .

Con la vel 4 y sin programar tiempo, añadimos por el bocal el huevo y el yogur natural.

Por último, programamos vel 2 y sin tiempo y añadimos la leche y la harina con la sal y la levadura, alternando entre ambas.

Terminamos de mezclar con la espátula.

Vertemos la mitad de la mezcla en el molde y colocamos pequeños montones de crema LOTUS y cubrimos con el resto de la masa.

Horneamos 40 minutos a 180º calor arriba y abajo.

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Ingredientes

90 gr mantequilla a temperatura ambiente.
150 gr de azúcar glas.
1 huevo L.
100 gr de yogur natural.
100 gr de leche entera.
170 gr de harina de repostería.
1 cucharadita de levadura química royal.
1 pizca de sal.
5 Cucharadas de crema de lotus.

Pasos de la receta

1 Paso

Precalentar el horno a 180º

Trituramos los 150 gr de azúcar 1 min/vel 10 para hacerlo glas.

Añadimos la mantequilla y batimos 1 min/vel 4 .

Con la vel 4 y sin programar tiempo, añadimos por el bocal el huevo y el yogur natural.

2 Paso

Por último, programamos vel 2 y sin tiempo y añadimos la leche y la harina con la sal y la levadura, alternando entre ambas.

Terminamos de mezclar con la espátula.

Vertemos la mitad de la mezcla en el molde y colocamos pequeños montones de crema LOTUS y cubrimos con el resto de la masa.

Horneamos 40 minutos a 180º calor arriba y abajo.

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