Lola Salguero

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ARROZ CON LECHE DE COCO Y MANGO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

10 June 2025

Tiempo de preparación 00:35:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

10 June 2025

Categoría:

Postres y dulces

INGREDIENTES

300 gr de mango pelado y cortado en dados

70 gr de arroz redondo

400 gr de leche de coco

1/4 cucharada de cardamomo molido( o en su lugar un pellizco de nuez moscada)

1 palo de canela

1 pellizco de sal

70 gr de azúcar

Coco rallado

ELABORACIÓN

Ponga 300 gr de mango en el vaso y triture 30 seg/ vel 5.

Baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelva a triturar otros 30 segundos / vel 5.

Reparta en 8 vasitos de postre. Reserve

Ponga en el vaso el arroz, la leche de coco, el cardamamo, el palo de canela y el pellizco de sal, y programe 30 minutos/ 90º/ giro inverso/ velocidad 1.

Añada el azúcar y programamos 5 minutos/ 90º/giro inverso/ vel 1.

Retire el palo de canela, reparta por los vasos, y termine decorando con el restante de mango a dados y coco rallado.

Deje enfriar y A COMER!!!!

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Ingredientes

300 gr de mango pelado y cortado en dados
70 gr de arroz redondo
400 gr de leche de coco
1/4 cucharada de cardamomo molido( o en su lugar un pellizco de nuez moscada)
1 palo de canela
1 pellizco de sal
70 gr de azúcar
Coco rallado

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga 300 gr de mango en el vaso y triture 30 seg/ vel 5.

Baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelva a triturar otros 30 segundos / vel 5.

Reparta en 8 vasitos de postre. Reserve

2 Paso

Ponga en el vaso el arroz, la leche de coco, el cardamamo, el palo de canela y el pellizco de sal, y programe 30 minutos/ 90º/ giro inverso/ velocidad 1.

Añada el azúcar y programamos 5 minutos/ 90º/giro inverso/ vel 1.

Retire el palo de canela, reparta por los vasos, y termine decorando con el restante de mango a dados y coco rallado.

Deje enfriar y A COMER!!!!

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