GAMBONES A LA SAL

#Pescados y mariscos 28 agosto 2021





GAMBONES A LA SAL




INGREDIENTES:




-400 g de gambón




-sal gorda para cubrirlas




-500g de agua para el vaso




ELABORACIÓN




-Ponemos el agua en el vaso a calentar, programando 8 minutos/varoma/velocidad 3.




-Mientras en el recipiente varoma ponemos una capa de sal y encima colocamos el gambón sin que se superpongan, las cubrimos con sal gorda, humedeciendo la sal y lo tapamos.




-Cuando el agua este cociendo, ponemos el recipiente varoma sobre el vaso, unos 6 minutos/  varoma/ velocidad 3.




-Al terminar, retiramos la sal y ponemos en una fuente acompañado de un chorrito de limón.