Lola Salguero

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TALLARINES CON VERDURAS Y GAMBAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

21 May 2023

Tiempo de preparación 00:25:00 mins

icon-persons Ración para 1 personas

21 May 2023

Categoría:

Pastas y arroces

INGREDIENTES

100 gr. de tallarines por persona

25 gr. de aceite

2 dientes de ajos

Medio cubilete de salsa de soja

pimienta blanca molida

1-2 zanahorias

gambas crudas peladas (al gusto)

1 hoja de laurel

1-2 pimientos italianos

1 cebolla grande

ELABORACIÓN

1. Ponemos el aceite en el Vaso cerrado y calentamos 2 min/100*/ vel1.

2. Añadimos la cebolla, la zanahoria, el pimiento y ajo en tiras largas. Sofreímos 5 min/100*/Giro inverso/vel cuchara.salpimentamos y reservamos.

3. Sin lavar el Vaso cerrado ponemos 1,5 litros de agua y una hoja de laurel.

-Cocemos 4 min/100*/vel1.añadimos la pasta por el bocal y cocemos durante 12 min/100*/Giro inverso/Velocidad cuchara.

-Comprobar que la pasta esté a nuestro gusto. Escurrimos.

4. Añadimos el sofrito El Vaso cerrado incorporamos las gambas, un poco de salsa de sola, 3 min/100*/Giro inverso/Velocidad cuchara.

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Ingredientes

100 gr. de tallarines por persona 25 gr. de aceite 2 dientes de ajos
Medio cubilete de salsa de soja pimienta blanca molida 1-2 zanahorias
gambas crudas peladas (al gusto) 1 hoja de laurel 1-2 pimientos italianos
1 cebolla grande

Pasos de la receta

1 Paso

1. Ponemos el aceite en el Vaso cerrado y calentamos 2 min/100*/ vel1.

2. Añadimos la cebolla, la zanahoria, el pimiento y ajo en tiras largas. Sofreímos 5 min/100*/Giro inverso/vel cuchara.salpimentamos y reservamos.

2 Paso

3. Sin lavar el Vaso cerrado ponemos 1,5 litros de agua y una hoja de laurel.

-Cocemos 4 min/100*/vel1.añadimos la pasta por el bocal y cocemos durante 12 min/100*/Giro inverso/Velocidad cuchara.

-Comprobar que la pasta esté a nuestro gusto. Escurrimos.

4. Añadimos el sofrito El Vaso cerrado incorporamos las gambas, un poco de salsa de sola, 3 min/100*/Giro inverso/Velocidad cuchara.

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