Lola Salguero

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FIDEOS CON VERDURAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

26 January 2022

Tiempo de preparación 00:20:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

26 January 2022

Categoría:

Pastas y arroces

INGREDIENTES

-300 gr. de fideos gruesos

-150 gr. de cebolla cortada en cuartos

-4 ramitas de perejil fresco

-75 gr. de pimiento rojo troceado

-75 gr. de pimiento verde troceado

-100 gr. de zanahoria troceada

-100 gr. de berenjena troceada

-1 diente de ajo

-60 gr. de aceite de oliva

-1 1/2 cucharaditas de sal

-1 1/2 cucharadiras de pimienta negra

-1 cayena (opcional, si nos gusta un poco picantes)

-200 gr. de tomate triturado

-200 gr. de agua mineral

ELABORACION

-Pondremos en el vaso la cebolla, el perejil, los pimientos, la berenjena, el ajo, la zanahoria, el aceite y las pimientas (opcional la cayena). Programaremos, para trocear, 4 segundos/ velocidad 5.

-Rehogaremos programando 10 minutos/120º/ giro inverso/velocidad cuchara.

-Añadiremos el tomate, 5 minutos/120º/ giro inverso/ velocidad cuchara.

-Verteremos el agua, 3 minutos/ Varoma/giro inverso/ velocidad cuchara.

-Incorporaremos los fideos, programando el tiempo que figure en el envoltorio, 100º/giro inverso/ velocidad cuchara. Y ya tenemos listos unos sabrosos fideos con verduras.

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Ingredientes

300 gr. de fideos gruesos
150 gr. de cebolla cortada en cuartos
4 ramitas de perejil fresco
75 gr. de pimiento rojo troceado
75 gr. de pimiento verde troceado
100 gr. de zanahoria troceada
100 gr. de berenjena troceada
1 diente de ajo
60 gr. de aceite de oliva
1 1/2 cucharaditas de sal
1 1/2 cucharadiras de pimienta negra
1 cayena (opcional, si nos gusta un poco picantes)
200 gr. de tomate triturado
200 gr. de agua mineral

Pasos de la receta

1 Paso

Pondremos en el vaso la cebolla, el perejil, los pimientos, la berenjena, el ajo, la zanahoria, el aceite y las pimientas (opcional la cayena). Programaremos, para trocear, 4 segundos/ velocidad 5.

-Rehogaremos programando 10 minutos/120º/ giro inverso/velocidad cuchara.

-Añadiremos el tomate, 5 minutos/120º/ giro inverso/ velocidad cuchara.

-Verteremos el agua, 3 minutos/ Varoma/giro inverso/ velocidad cuchara.

2 Paso

Incorporaremos los fideos, programando el tiempo que figure en el envoltorio, 100º/giro inverso/ velocidad cuchara. Y ya tenemos listos unos sabrosos fideos con verduras.

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Lola Salguero

FIDEOS CON VERDURAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

INGREDIENTES

-300 gr. de fideos gruesos

-150 gr. de cebolla cortada en cuartos

-4 ramitas de perejil fresco

-75 gr. de pimiento rojo troceado

-75 gr. de pimiento verde troceado

-100 gr. de zanahoria troceada

-100 gr. de berenjena troceada

-1 diente de ajo

-60 gr. de aceite de oliva

-1 1/2 cucharaditas de sal

-1 1/2 cucharadiras de pimienta negra

-1 cayena (opcional, si nos gusta un poco picantes)

-200 gr. de tomate triturado

-200 gr. de agua mineral

ELABORACION

-Pondremos en el vaso la cebolla, el perejil, los pimientos, la berenjena, el ajo, la zanahoria, el aceite y las pimientas (opcional la cayena). Programaremos, para trocear, 4 segundos/ velocidad 5.

-Rehogaremos programando 10 minutos/120º/ giro inverso/velocidad cuchara.

-Añadiremos el tomate, 5 minutos/120º/ giro inverso/ velocidad cuchara.

-Verteremos el agua, 3 minutos/ Varoma/giro inverso/ velocidad cuchara.

-Incorporaremos los fideos, programando el tiempo que figure en el envoltorio, 100º/giro inverso/ velocidad cuchara. Y ya tenemos listos unos sabrosos fideos con verduras.

Ingredientes

Pasos de la receta

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FIDEOS CON VERDURAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

INGREDIENTES

-300 gr. de fideos gruesos

-150 gr. de cebolla cortada en cuartos

-4 ramitas de perejil fresco

-75 gr. de pimiento rojo troceado

-75 gr. de pimiento verde troceado

-100 gr. de zanahoria troceada

-100 gr. de berenjena troceada

-1 diente de ajo

-60 gr. de aceite de oliva

-1 1/2 cucharaditas de sal

-1 1/2 cucharadiras de pimienta negra

-1 cayena (opcional, si nos gusta un poco picantes)

-200 gr. de tomate triturado

-200 gr. de agua mineral

ELABORACION

-Pondremos en el vaso la cebolla, el perejil, los pimientos, la berenjena, el ajo, la zanahoria, el aceite y las pimientas (opcional la cayena). Programaremos, para trocear, 4 segundos/ velocidad 5.

-Rehogaremos programando 10 minutos/120º/ giro inverso/velocidad cuchara.

-Añadiremos el tomate, 5 minutos/120º/ giro inverso/ velocidad cuchara.

-Verteremos el agua, 3 minutos/ Varoma/giro inverso/ velocidad cuchara.

-Incorporaremos los fideos, programando el tiempo que figure en el envoltorio, 100º/giro inverso/ velocidad cuchara. Y ya tenemos listos unos sabrosos fideos con verduras.

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