Lola Salguero

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CRÊPES CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

30 May 2025

Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 10 personas

30 May 2025

Categoría:

Masas, panes y repostería

INGREDIENTES

250 g harina de repostería

500 g leche

2 huevos

1 cucharada aceite de oliva virgen extra

1 pellizco sal

mantequilla , (para engrasar la sartén)

ELABORACIÓN

Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 20 segundos/velocidad 4.

Déjela reposar un mínimo de 30 minutos antes de utilizarla.

Engrase una sartén con mantequilla y, cuando esté caliente la sartén, vierta una porción de masa haciendo que se extienda bien por el fondo, moviendo la sartén. Cuando esté dorada, dar la vuelta y dore un poco por el otro lado.

Retírela a un plato y, si es para dulce, espolvoree con azúcar antes de poner la siguiente encima.

Nota: Utilice las crêpes para platos tanto dulces como salados.

Sugerencias: Las crêpes se pueden congelar.

Si quiere utilizarlas de una en una ponga un papel encerado o film transparente entre cada una de ellas y congele.

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Ingredientes

250 g harina de repostería
500 g leche
2 huevos
1 cucharada aceite de oliva virgen extra
1 pellizco sal
mantequilla , (para engrasar la sartén)

Pasos de la receta

1 Paso

Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 20 segundos/velocidad 4.

2 Paso

Déjela reposar un mínimo de 30 minutos antes de utilizarla.

Retírela a un plato y, si es para dulce, espolvoree con azúcar antes de poner la siguiente encima.

Nota: Utilice las crêpes para platos tanto dulces como salados.

Sugerencias: Las crêpes se pueden congelar.

Si quiere utilizarlas de una en una ponga un papel encerado o film transparente entre cada una de ellas y congele.

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