VERDURAS CON QUINOA

#Verduras, hortalizas y ensaladas 05 septiembre 2021







VERDURAS CON QUINOA




INGREDIENTES:




- 1 cebolla mediana.




-300 gramos de quinoa.




-100 gramos de zanahoria.




-100 gramos de pimiento.




-700 gramos de agua.




-100 gramos de champiñones .




-50 gramos de aceite de oliva.




-Sal al gusto.



ELABORACIÓN:




- Después de adquirir todos estos productos, comienza la elaboración siguiendo estos pasos:




-Procede a trocear los champiñones, los pimientos, la zanahoria y la cebolla después de haberlos pelado y limpiado adecuadamente. Resérvalos. Vierte en el vaso el el agua, la quinoa y la sal.




-Después programa aquel a velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura 100º / 20 minutos.




-A continuación, con la ayuda del cestillo escurre la quinoa y viértela en un bol. Añade al vaso de la Thermomix® el aceite y prográmalo a velocidad 1 / temperatura 100º / 6 o 7 minutos.




-Vierte luego en el vaso los champiñones y vuelve a programar a velocidad cuchara /temperatura Varoma / 4 minutos.


-Lo que quedará será añadir a la quinoa tanto los champiñones como las verduras. Se removerá todo bien y se comprobará cómo está de sal.




-Solo quedará comerse este exquisito y saludable plato.