Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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TARTA TREN

19 August 2021
19 August 2021
Categoría:



BIZCOCHO DE LIMON




INGREDIENTES




-170 g de aceite de girasol (y algo más para engrasar el molde)




-260 g de harina (y algo más para espolvorear el molde)




-2 - 3 limones (la parte coloreada de la piel y el zumo)




-300 g de azúcar




-70 g de maicena




-o bien 70 g de fécula de patata




-4 huevos




-170 g de leche




-1 cucharada de levadura química en polvo (15 g)




-30 g de azúcar glas para espolvorear




ELABORACIÓN:




-Precaliente el horno a 180°C. Engrase con aceite y espolvoree con harina un molde de aro profundo (Ø 22-24 cm). Reserve.




-Ponga en el vaso el azúcar y la parte amarilla de la piel de 2 limones y pulverice 10 seg/vel 10.




-Añada la harina, la maicena, el aceite de girasol, 80 g de zumo de limón, los huevos, la leche y la levadura química en polvo y mezcle 30 seg/vel 5. Vierta la mezcla en el molde preparado.




-Hornee durante 35-45 minutos (180°C) o hasta que esté dorado. Deje enfriar en el molde durante aprox. 10 minutos antes de desmoldar y deje enfriar completamente. Espolvoree con azúcar glas y sirva.




GANACHE DE CHOCOLATE




INGREDIENTES:




-150 g de nata (35% de grasa)




-150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos




-30 g de azúcar




-45 g de mantequilla en trozos




ELABORACIÓN:




-Ponga en el vaso la nata y caliente 2 min/90°C/vel 1.




-Añada el chocolate y mezcle 2 min/vel 2.




-Agregue el azúcar y la mantequilla y mezcle 30 seg/vel 2. Vierta la ganache en una manga pastelera y deje enfriar (aprox. 1 hora). Utilice a su conveniencia

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19 August 2021