Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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SOLOMILLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES

19 August 2021
19 August 2021
Categoría:





SOLOMILLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES




INGREDIENTES




-600 gramos solomillo de cerdo




-50 gramos aceite de oliva




-2 cucharadas aceite de oliva




-1 cucharada mantequilla




-1 unidad bolsa para horneado




-1 unidad cebolla




-1 cucharada pimentón dulce




-25 gramos maizena




-500 gramos caldo de pollo




-4 cucharadas vino blanco




-120 gramos champiñones laminados




-al gusto sal




-al gusto pimienta




-200 gramos nata para cocinar




ELABORACIÓN:




-Cortar en dados el Solomillo de Cerdo y eliminar la grasa del mismo




-Meter el solomillo en la bolsa de horneado, añadir 2 cucharas soperas de aceite y la mantequilla.




-Cerrar la bolsa de horneado y ponerla en el recipiente Varoma




-Insertar la cebolla en el 4 seg / vel 5




-Añadir al los 50g de aceite 5 min / 100º / vel 1




-Agregar en el el pimentón y la harina 2 min / 100º / vel 1




-Insertar en el caldo de pollo, el vino, los champiñones y salpimentar al gusto.




-Poner el recipiente Varoma en su posición 40 min /  Varoma / vel 1




-Quitar el recipiente Varoma, añadir la nata en el 10 sg / Vel 3.




-Abrir la bolsa de horneado, insertar la carne (sin el caldo) en un recipiente y añadir la salsa del encima de la carne.




-Dejar reposar para que la carne coja el sabor de la salsa.

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19 August 2021