Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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QUESADA

15 August 2021
15 August 2021
Categoría:





QUESADA:




INGREDIENTES:




-250 Gramos de Queso de burgos




- ½ Litro de Leche




-2 Huevo




-270 gr de Azúcar




-Ralladura de  un limón




-1 Cucharadita de Canela




-150 gr de Harina de reposteria




-100 Gr de Mantequilla




ELABORACIÓN:




 - Lo  primero que vamos hacer es triturar el queso, asi que lo ponemos en el vaso de nuestra Thermomix® y programamos 10 segundos /velocidad 5.




-Una vez triturado el queso , añadimos la leche, la canela , el azucar , la ralladura del limon y los huevos y mezclamos todos los ingredientes 1 minuto / velocidad 6 .




-Ahora vamos a ponerle a nuestra mezcla la mantequilla que previamente habremos derretido y programamos de nuevo 15 segundos / velocidad 4.




-Para finalizar hechamos a la mezcla la harina y mezclamos una vez mas 20 segundos / velocidad 7.




-Ya tenemos mezclados todos nuestros ingredientes de la quesada pasiega .




-Es hora de precalentar nuestro horno a 180º .




-Ahora pondremos nuestra mezcla en un molde untado con mantequilla para que no se nos peque la masa y vamos a hornear 1 hora nuestra quesada pasiega hasta que quede bien firme la masa.


-Una vez que termine deja que se coja temperatura ambiente , aunque cuando esta templadita es cuando mejor sabe luego conservar en el frigorifico.

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15 August 2021