Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

<p></p> <p>Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.</p> <p></p> <p>Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix® .</p> <p></p> <p>Si quieres una <strong>DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.</strong></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>AGENTE  COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...</p> <p>Por otras Ciudades también,Madrid,Cádiz, Huelva,Sevilla,Cáceres, Córdoba,etc...</p>

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix® .

Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

AGENTE  COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...

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POLLO A LA CREMA

01 septiembre 2021
01 septiembre 2021
Categoría:





POLLO A LA CREMA




INGREDIENTES:




-100 g de cebolla




-1 diente de ajo




-1 pellizco de romero




-1 pellizco de tomillo




-30 g de aceite




-2 cucharadas rasa (tamaño sopa) de almidón de maíz o de patata




-700 g de contramuslos de pollo deshuesados y sin piel ( Yo he puesto en esta receta pechuga de pollo en trozos).




-250 g de leche semidesnatada sin lactosa




-Sal.




-Pimienta




ELABORACIÓN:




-Ponemos en el vaso la cebolla y el ajo pelados y troceados en grande. Añadimos las hojitas de romero y tomillo y picamos durante 5 segundos/ velocidad 5.


-Bajamos hacia las cuchillas los trocitos que se hayan pegado a las paredes.


-Picamos de nuevo durante 5 segundos/velocidad 5.




-Añadimos el aceite y pochamos programando 5 minutos/120º/ velocidad 1.




-Mientras tanto, salpimentamos los contramuslos de pollo y los enharinamos con el almidón de maíz o de patata.




-Transcurrido el tiempo, ponemos la mariposa o el cubrecuchillas y añadimos el pollo. Programamos 10 minutos/100º/velocidad cuchara.




-A continuación, vertemos la leche y cocemos durante 35 minutos/ 100º,/velocidad cuchara/sin cubilete.




-Terminado el tiempo, comprobamos que los contramuslos están blandos pinchándolos; si el puedes sacar el tenedor sin problemas es que ya están cocidos, si el tenedor se queda bien prendido es que aun les falta cocción. En este caso lo mejor es que programes otros 5 minutos, a la misma temperatura y velocidad.




-Cuando tengamos la carne en su punto la retiramos del vaso y, si fuera necesario, espesamos la salsa programando 3 minutos/ 100º/velocidad 2/ sin cubilete.




-Para darle un acabado de profesional trituramos la salsa durante 30 segundos/velocidad 10. Así se quedará muy suave y aterciopelado.


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01 septiembre 2021