JUDIAS BLANCAS CONN CHORIZO

#Legumbres y platos de cuchara 05 agosto 2021


Judías Blancas con Chorizo:




Ingredientes:




1 Cebolla.




1 Pimiento Verde.




1 Pimiento Rojo.




1 cucharadita de Pimentón Agridulce.




50 gr de Aceite de Oliva.




500 ml de Agua




3 trozos de Chorizo.




1 Diente de Ajo.




20 gr de Tomate Frito.




1 pellizco de Comino




Sal.




300 gr de Judías Blancas ( remojadas con agua,sal y bicarbonato,toda la noche anterior).




ELABORACIÓN:




- Poner todas las Verduras en el vaso 4 seg/ vl 5.




- Introducimos el aceite y sofreímos 8 minutos/120°/ vl 1.




- Trituramos 1 minuto/ vl 10.




- Ponemos el Cubrecuchillas y agregamos las Judías Blancas, el Agua,Sal,Comino,el Pimentón y el Chorizo y programamos 80 minutos/100°/ giro inverso/ vel cuchara.




- Listo.