INGREDIENTES 

-200 gramos de agua o zumo

-2 sobres de gelatina neutra en polvo

-300 gramos de azúcar

-1 sobre de gelatina de sabor en polvo

-Aceite de girasol para engrasar el molde

ELABORACIÓN 

-Ponemos en el vaso del Thermomix® el agua, el azúcar y los 2 sobres de gelatina neutra. Programamos 5 minutos /100º /velocidad 2.

-Añadimos la gelatina de sabor que queramos darle a las gominolas y programamos 10 segundos / velocidad 4.

-Programamos de nuevo 5 minutos / 100º /velocidad 2.

-Ahora podemos verter la mezcla en un molde para después cortar las gominolas a nuestro gusto, o bien utilizar moldes individuales. En todo caso, siempre deberemos engrasarlos con aceite de girasol. Nosotros hemos optado por moldes de siliconas de distintas formas previamente impregnados con aceite de girasol. Podéis estar tranquilos que no deja ningún sabor, si lo pintáis ligeramente con una brocha.

-Dejamos reposar 10 o 12 horas, depende de la temperatura ambiente y la concentración conseguida las tendremos antes o después. Normalmente se hacen de un día para otro.

Desmoldamos con cuidado ya que la parte que queda al descubierto es muy pegajosa. Si habéis optado por hacerlo todo en una pieza hay que cortar la gominola en trocitos.