INGREDIENTES 

-500 mililitros de nata líquida para montar

-500 mililitros de leche entera

-1 tableta de turrón de Jijona

-1 tableta de chocolate fondant (unos 150 gramos)

-2 sobres de cuajada.

ELABORACIÓN 

-Pon en el vaso de la Thermomix® la mitad de la leche, la mitad de la nata, la tableta de turrón de Jijona (mejor si es de buena calidad, que no esté llena de aceite).

-Añade también el sobre de cuajada  y programa 7 minutos/90º / velocidad 3.

-Cuando haya terminado el programa vierte el preparado en un molde.

-Para hacer la parte de chocolate, limpia el vaso e introduce el chocolate troceado, pícalo con unos golpes de turbo e incorpora la otra mitad de nata y la otra mitad de leche. Añade también otro sobre de cuajada o en su defecto.

-Vuelve a programar 7 minutos/ 90º/ velocidad 3. Cuando haya finalizado el programa, vierte el preparado de chocolate sobre el de turrón de Jijona lentamente.

-Deja enfriar por completo a temperatura ambiente y después introduce en el frigorífico para que cuaje bien, lo ideal sería preparar el Flan de turrón y chocolate el día antes de su degustación, pero si lo haces el mismo día, deberá reposar un mínimo de cuatro horas.

-Una vez desmoldada el flan, la podéis decorar con fideos de chocolate, con almendra picada, salsa de chocolate, toffee… aunque mejor no cargar demasiado.

-También tenéis la opción de hacer el flan en  moldes individuales.

-Probadla que os encantará.