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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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CREMA DE CHOCOLATE Y TURRON EN Thermomix® DE RIBERA DEL FRESNO

25 October 2021
25 October 2021
Categoría:







CREMA DE CHOCOLATE Y TURRON




INGREDIENTES




-200 g de nata




-50 g de leche




-150 g de chocolate negro




-80 g de turrón




-3 yemas




ELABORACION




-Calentamos la leche y nata durante 2 minutos/ 100º/ velocidad 1.




-Agregamos el chocolate y lo dejamos reposar 3 minutos. Después mezclamos 15 segundos/ velocidad 3.




-Incorporamos el turrón desmigado y programamos 3 minutos/60º/velociad 1. Retiramos.




-Sin lavar el vaso ponemos la mariposa en las cuchillas y batimos las yemas a durante 3 minutos/ 37º/ velocidad 3 1/2.




-Programamos 5 minutos/50º/ velocidad 3 y vamos vertiendo la crema de chocolate por el bocal.




-Repartimos la crema en los recipientes seleccionados. Y dejamos reposar un rato en la nevera para que la crema se enfríe. A la hora de servir decorar con almendra tostada picada, menta picada o un caramelo tipo candy cane troceado.




*NOTAS




-Con estas cantidades salen 660 g de crema.




-Si utilizamos vasos de chupito largos nos dará para entre 12 y 13 unidades.




-Si utilizamos vasos como los de las fotos nos dará para 6 unidades.


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25 October 2021
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