CAFÉ DE OLLA

#Bebidas 18 septiembre 2021





CAFE DE OLLA




INGREDIENTES




-1 litro de agua.




-5 cucharadas de café en grano.




-1 ramita de canela.




-2 granos de clavo




ELABORACIÓN:




- Para empezar prondremos a moler el cafe.




-Para lo que ponemos el cafe en grano en nuestro vaso de Thermomix® y molemos 1 minuto / velocidad progresiva 8-9-10 .




-Añadimos el litro de agua, la canela y los clavos y programamos 8 minutos / 90ºC / velocidad 1 .




-Nada mas terminar programamos de nuevo 3 minutos / 100ºC / velocidad 1 dejamos reposar 15 minutos en el vaso sin mover ni tocar nada.




-Despues colamos todo el cafe en una jarra o puchero sin remover el contenido para que los posos que tenemos al fondo de nuestra Thermomix® sigan en el fondo nuestro cafe de puchero estara listo, ponemos azucar o edulcorante como nos guste más y listo.