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Lola Salguero

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PURÉ DE CALABAZA CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

08 February 2022

icon-clock Tiempo de preparación 00:37:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

08 February 2022
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Categoría:
Dietas trituradas



INGREDIENTES




-La parte blanca de un puerro




-2 patatas medianas




-2 zanahorias




-30 g de aceite de oliva




-500 g de calabaza




-450 g de agua




 ELABORACION




-Pelar y cortar en trozos el puerro e introducirlo al vaso. Triturar 3 seg. / vel. 5




-Bajar los restos de las paredes del vaso con ayuda de la espátula, agregar el aceite y sofreír 7 min. / varoma / vel. 2.




-Mientras pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en trozos.




-Terminado el tiempo agregar las patatas, las zanahorias, la calabaza pelada en trozos y el agua y programar 30 min. / varoma / vel. 1.

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Ingredientes

  • La parte blanca de un puerro
  • 2 patatas medianas
  • -2 zanahorias
  • 30 g de aceite de oliva
  • 500 g de calabaza
  • 450 g de agua
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Pasos de la receta

1 Paso

Pelar y cortar en trozos el puerro e introducirlo al vaso. Triturar 3 seg. / vel. 5


-Bajar los restos de las paredes del vaso con ayuda de la espátula, agregar el aceite y sofreír 7 min. / varoma / vel. 2.

2 Paso

Mientras pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en trozos.


-Terminado el tiempo agregar las patatas, las zanahorias, la calabaza pelada en trozos y el agua y programar 30 min. / varoma / vel. 1.

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Dietas trituradas
08 February 2022
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