Lola Salguero

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MERMELADA DE TOMATE CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

18 October 2023

Tiempo de preparación 00:45:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

18 October 2023

Categoría:

Confitería y conservas

INGREDIENTES

-1 pizca de canela

-1 pizca de sal

-1 pizca de nuez moscada

-1 clavo de olor

-800 g de tomate natural troceado (puedes usar cherry, normal o de lata)

-150 g de azúcar blanco

-150 g de azúcar moreno

-20 g de zumo de limón

ELABORACION

-Añade la canela, la sal, la nuez moscada y el clavo. Pulsa el botón turbo 3 o 4 veces para que el clavo quede molido.

-Incorpora al vaso el resto de ingredientes (tomate, azúcar blanco, azúcar moreno y zumo de limón). Programa 30 minutos/ 100º/giro a la izquierda/velocidad 2.

-Quita el cubilete y coloca el cestillo sobre la tapa. Programa 15 minutos/ Varoma/giro a la izquierda/velocidad 1.

-Cuando haya terminado, puedes triturar un poco si te gusta que la textura sea más fina. Almacena en botes herméticos y a disfrutar.

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Ingredientes

-1 pizca de canela
-1 pizca de sal
1 pizca de nuez moscada
1 clavo de olor
800 g de tomate natural troceado (puedes usar cherry, normal o de lata)
-150 g de azúcar blanco
150 g de azúcar moreno
-20 g de zumo de limón

Pasos de la receta

1 Paso

Añade la canela, la sal, la nuez moscada y el clavo. Pulsa el botón turbo 3 o 4 veces para que el clavo quede molido.

2 Paso

Incorpora al vaso el resto de ingredientes (tomate, azúcar blanco, azúcar moreno y zumo de limón). Programa 30 minutos/ 100º/giro a la izquierda/velocidad 2.

-Quita el cubilete y coloca el cestillo sobre la tapa. Programa 15 minutos/ Varoma/giro a la izquierda/velocidad 1.

-Cuando haya terminado, puedes triturar un poco si te gusta que la textura sea más fina. Almacena en botes herméticos y a disfrutar.

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