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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

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GRANIZADA DE VINO TINTO CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

19 de agosto de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

19 de agosto de 2021

Categorías:

Bebidas

GRANIZADA DE VINO TINTO

INGREDIENTES:

-750 gr. de vino tinto

-200 gr. de azúcar

- 1/2 palo de canela

- 2 clavos de olor

- El zumo de una naranja

- El zumo de un limón

- Reducción de vino tinto( un poco más abajo está la receta).

ELABORACIÓN:

- Echamos en el vaso de la Thermomix el vino, el azúcar y las especias; programamos 7 minutos/ 100°/giro a la izquierda/ velocidad cuchara. Dejas enfriar dentro del vaso mientras se infusionan las especias.

- Una vez frío, añadimos un poco de reducción de vino tinto, el zumo del limón y de la naranja. programamos 2seg/ vel 2.

- Colamos el líquido, lo echamos en cubiteras y lo guardamos en el congelador.

- Una vez que estén los cubitos preparados, los echamos en el vaso de la Thermomix 10seg/ vel 5

- Servimos en copas y a disfrutar.

REDUCCIÓN DE VINO TINTO

INGREDIENTES:

-Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:

-500 gr de vino tinto.

-500 gr de azúcar.

-1 palo de canela .

ELABORACIÓN

- Poner en vaso todos los ingredientes y programar 35 min/varoma/vel 2.

-Sin colocar el cubilete para favorecer la evaporación.

-Retire del vaso y deje templar.

Sugerencia: servir esta salsa para acompañar quesos y patés.

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