aprovechamiento de claras de huevo

#Huevos y quesos 22 septiembre 2012

Aprovechamiento de claras de huevo , k nos sobran en algunos postres ,las congelaremosss!!! y despues en Thermomix® listas para montar !!!

aprovechamiento de claras de huevo

Echarlas en cubiletes de hielo  con tapadera y poner la cantidad de claras  k tiene ese recipiente,o en un taper bajo ,k despues, podamos trocearlas con el cuhillo  ,para poder ponerlas en le vaso de Thermomix® ,cuando se vayan a utilizar

es echan troceadas o en cubitos  y se trituran a vel 5 ,cuando cambie de sonido k  ,este todo triturado ,ponemos la mariposa en las cuchillasy montamos al 3 1/2  

comprobareis k montan ... como si no hubiesen estado congeladas!!!!!  

 thermomix merida 650 39 38 41