Como están de moda el agua de frutas y estamos de temporada en Extremadura ( gran variedad y calidad) y siempre es más sano hacerla porque sabemos lo que bebemos..........y además con Thermomix® es facilísimo.

INGREDIENTES

-  500 gr. de fresas ( reserve algunas para adornar)

-  1l de agua fría. 

-  2 limones sin pelar partidos en cuartos.

-  Ramitas de hierbabuena  (al gusto).

-   3 chucharadas  de Azúcar moreno de caña integral ( utilizo la clarita, o cualquier otro edulcorante como stevia )

- 8 cubitos de hielo

MODO DE PREPARACIÓN

Antes de todo, hay que quitar los huesos de la cerezas, yo lo hago con una pajita de beber de plástico duro.

- Ponga el medio kilo de cerezas,coloque el cubilete, 5 segundos y velocidad 7.

- Añada agua fría 500g.

- Añada dos limones sin pelar cortados en dos y en cuartos si estos son muy grandes.

- Añada ramitas de hierbabuena frescas( opcional).

- Coloque el cubilete en la tapa y sujételo con la mano, 2 segundos a velocidad turbo.

- Añada 500 g y agua fría.

-Introduzca el cestillo, sujételo con la espátula y cuélela en una jarra.

-Agregue el hielo y las cerezas reservadas y sirva.

Se puede guardar en el frigorífico y luego agregar el hielo.

De esta forma es más sano pero se puede sustituir el agua por gaseosa,soda, sprite o seven-up en lugar de agua

Caty Barbancho- Delegación de Thermomix® Badajoz