Smoothie de tarta de queso crema en Thermomix® . Villanueva de la Serena / Don Benito ( Badajoz )

#Bebidas 03 febrero 2020


Receta para compartir y enamorar. San Valentin se acerca.

RECETA PARA DOS

Ingredientes.-

•    2 galletas digestive
•    300 g de arándanos frescos
•    100 g de azúcar
•    150 g de queso cremoso
•    1 yogur natural
•    1 tira de piel de limón
•    1 cucharadita de azúcar vainillado


Elaboración.-

Ponga las galletas en el vaso y trocee 3 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.


Ponga en el vaso 100 g de arándanos y 50 g de azúcar. Triture 4 seg/vel 4. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y, sin poner el cubilete, programe 10 min/100°C/vel 2.


Retire el coulis a un bol y reserve en el frigorífico durante 20 minutos.


Ponga en el vaso 200 g de arándanos, 50 g de azúcar, el queso, el yogur, la piel de limón y el azúcar vainillado. Programe 1 min/vel 10. Mientras tanto, reparta el coulis en dos vasos altos.


Vierta el smoothie en los vasos con el coulis, decore con las galletas troceadas y sirva inmediatamente.


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