ARROZ CON JUDIAS PINTA

#Pastas y arroces 12 febrero 2017

MENU: ARROZ CON JUDIAS PINTA Y LENGUADO AL VAPOR

ARROZ CON JUDIAS PINTAINGREDIENTES

- 200 gr de cebolla en trozos

- 1 zanahoria en trozos

- 2 dientes de ajo

- 100 gr de pimiento verde

- 100 gr de pimiento rojo

- 50gr de aceite de oliva

- 200gr de tomate frito

- 200gr de arroz

- 500gr de agua

- 1 hoja de laurel

- 1 pastilla de caldo

- 2 cucharaditas de comino molido

- 1 cucharadita de pimienta molida

- 1 tarro de Judias rojas en conserva (400gr)

PREPARACION

1.- Ponga en el vaso la cebolla, la zanahoria, el ajo, el pimiento rojo y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y so fria 7 min/120 grados/vel 1

2.- Agregue el tomate frito y el arroz y rehogue 3 min/120 grados/ giro inverso/vel 1

3.- Añada el agua, el laurel, la pastilla de caldo, el comino y la pimienta. Sitúe el recipiente varoma en su posicion con las Judias, sitúe la bandeja varoma con Los filetes de lenguado. Tape el varoma y programe 18 min/Varoma/giro inverso/vel 1

4.- Retire el Varoma, vierta el contention del vaso en una fuente honda y añada las judias. Mezcle con la espatula y sirva.

5.- Ponga Los filetes de lenguado en un plato. Rocie con un chorrito de limon y un poquito de perejil.