Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix® desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí Thermomix® .
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Ensalada de patata y judías verdes con melva - Thermomix® - Don Benito - Badajoz
08 January 2022
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 2 personas
ya pasaron las fiestas y los excesos y ahora toca cuidarse y llevar una alimentación sana y equilibrada, os dejo esta receta super fácil, sabrosa y nutritiva, vamos a utilizar el recipiente varoma para cocer al vapor las verduras, a mí me encanta porque quedan en su punto y no pierden propiedades, te animo a prepararla.
Ingredientes
- 300 gramos de patatas cortadas en rodajas
- 200 gramos de judías verdes frescas
- 2 huevos
- 1 lata de melva en conserva
- 10 tomates cherry
- 20 gramos de AOVE
- 1 cucharadita de sal
- 10 gramos de vinagre
Pasos de la receta
1 Paso
Ponemos las patatas en la bandeja del varoma y las judías verdes en el recipiente varoma.
2 Paso
Ponemos los huevos en el cestillo y llenamos el vaso con 1 litro de agua.
Programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Dejamos enfriar.
3 Paso
En una fuente ponemos las patatas, en el centro las judías verdes, cortamos los huevos en rodajas y los ponemos encima de las patatas, añadimos la melva y los tomates.
4 Paso
Tiramos el agua del vado y enjuagamos.
Añadimos el AOVE, la cucharadita de sal y el vinagre y mezclamos 10 segundos, velocidad 4.
Vertemos poco a poco por toda la ensalada.
Y listo para servir
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08 January 2022
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