Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix® desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí Thermomix® .
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DULCE DE MEMBRILLO - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ
05 November 2020
INGREDIENTES:
800 gr. de membrillo en trozos sin pelar
800 gr. de azúcar
PREPARACION:
- Poner 400 gr. de membrillo troceado, lavado y sin pelar, 400 gr. de azúcar y triturar 30 seg, vel 5 - 10 progresivamente. Retire y reserve en un bol.
- Poner 400 gr. de membrillo troceado, lavado y sin pelar, 400 gr. de azúcar y triturar 30 seg. vel 5 - 10 progresivamente.
- Añadir el membrillo reservado, coloque el castillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 30 minutos, 100º, el 5.
- Con la espátula baje el membrillo hacia el fondo y vuelva a programar 15 minutos, 100º, velocidad 5.
- Reparta en varios recipientes y deje enfriar sin tapar aproximadamente 2 horas. Reserve en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas antes de servir.
05 November 2020
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