Hoy os traigo una receta super fácil y con solo 4 ingredientes, que seguro que habéis comido en el sur de España, a mí me encanta. Os dejo ingredientes y preparación.

Ingredientes:

6 patatas medianas

200 gr. De gambas blancas arroceras cocidas.

2 huevos

200 gr. De mayonesa

Preparación:

Llenamos el vaso con 1,5 litros de agua.

Introducimos el cestillo y ponemos dentro los huevos.

Pelamos y troceamos las patatas, las ponemos en el recipiente varoma.

Programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Reservamos las patatas en una fuente y aplastamos con un tenedor, enfriamos los huevos debajo del grifo.

Pelamos las gambas y las ponemos junto con las patatas, troceamos los huevos y mezclamos todo con la mayonesa. Emplatamos con un aro y decoramos con unas gambas y huevo rallado. Dejar enfriar todo en el frigorífico y listo para comer. Está deliciosa.

Sugerencias:

Mayonesa en Thermomix®

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55157

Cocción de gambas en Thermomix® .

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r96699