Lola Salguero

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MIGAS DE COLIFLOR CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

14 March 2022

Tiempo de preparación 00:10:00 mins

icon-persons Ración para 3 personas

14 March 2022

Categoría:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES

-500 gr de coliflor

-50 gr de aceite

-½ cucharadita de sal

-1 diente de ajo

-1 cucharadita generosa de pimentón

-100 gr de jamón en taquitos

ELABORACION

-Lavamos la coliflor y la cortamos reservando los arbolitos y desechando los troncos.

-Ponemos los arbolitos de coliflor en el vaso de la Thermomix® junto al ajo, pimentón y sal y picamos programando 1 segundo / velocidad 5.

-También se puede hacer de manera manual con un rallador, bastante más laborioso.

-En cualquier caso, reservamos la coliflor en un recipiente y si no se ha picado toda, repetimos 1 seg /velocidad 5 con los trozos grandes que queden.

-En el vaso de nuestra Thermomix® incorporamos el aceite y el jamón y programamos 3 minutos/ giro a la izquierda/100º/velocidad 1.

-Añadimos la coliflor reservada al jamón y programamos 7 minutos/giro a la izquierda/ varoma/ velocidad cuchara.

-Si no queremos o podemos utilizar Thermomix® , la receta se realiza en una sartén amplia y algo profunda a fuego medio y moviendo continuamente, como unas migas tradicionales.

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Ingredientes

500 gr de coliflor
50 gr de aceite
½ cucharadita de sal
1 cucharadita generosa de pimentón
-100 gr de jamón en taquitos
-1 diente de ajo

Pasos de la receta

1 Paso

Lavamos la coliflor y la cortamos reservando los arbolitos y desechando los troncos.

-Ponemos los arbolitos de coliflor en el vaso de la thermomix junto al ajo, pimentón y sal y picamos programando 1 segundo / velocidad 5.

2 Paso

También se puede hacer de manera manual con un rallador, bastante más laborioso.

-En cualquier caso, reservamos la coliflor en un recipiente y si no se ha picado toda, repetimos 1 seg /velocidad 5 con los trozos grandes que queden.

-En el vaso de nuestra thermomix incorporamos el aceite y el jamón y programamos 3 minutos/ giro a la izquierda/100º/velocidad 1.

-Añadimos la coliflor reservada al jamón y programamos 7 minutos/giro a la izquierda/ varoma/ velocidad cuchara.

-Si no queremos o podemos utilizar thermomix, la receta se realiza en una sartén amplia y algo profunda a fuego medio y moviendo continuamente, como unas migas tradicionales.

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MIGAS DE COLIFLOR CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

INGREDIENTES

-500 gr de coliflor

-50 gr de aceite

-½ cucharadita de sal

-1 diente de ajo

-1 cucharadita generosa de pimentón

-100 gr de jamón en taquitos

ELABORACION

-Lavamos la coliflor y la cortamos reservando los arbolitos y desechando los troncos.

-Ponemos los arbolitos de coliflor en el vaso de la Thermomix® junto al ajo, pimentón y sal y picamos programando 1 segundo / velocidad 5.

-También se puede hacer de manera manual con un rallador, bastante más laborioso.

-En cualquier caso, reservamos la coliflor en un recipiente y si no se ha picado toda, repetimos 1 seg /velocidad 5 con los trozos grandes que queden.

-En el vaso de nuestra Thermomix® incorporamos el aceite y el jamón y programamos 3 minutos/ giro a la izquierda/100º/velocidad 1.

-Añadimos la coliflor reservada al jamón y programamos 7 minutos/giro a la izquierda/ varoma/ velocidad cuchara.

-Si no queremos o podemos utilizar Thermomix® , la receta se realiza en una sartén amplia y algo profunda a fuego medio y moviendo continuamente, como unas migas tradicionales.

Ingredientes

Pasos de la receta

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INGREDIENTES

-500 gr de coliflor

-50 gr de aceite

-½ cucharadita de sal

-1 diente de ajo

-1 cucharadita generosa de pimentón

-100 gr de jamón en taquitos

ELABORACION

-Lavamos la coliflor y la cortamos reservando los arbolitos y desechando los troncos.

-Ponemos los arbolitos de coliflor en el vaso de la Thermomix® junto al ajo, pimentón y sal y picamos programando 1 segundo / velocidad 5.

-También se puede hacer de manera manual con un rallador, bastante más laborioso.

-En cualquier caso, reservamos la coliflor en un recipiente y si no se ha picado toda, repetimos 1 seg /velocidad 5 con los trozos grandes que queden.

-En el vaso de nuestra Thermomix® incorporamos el aceite y el jamón y programamos 3 minutos/ giro a la izquierda/100º/velocidad 1.

-Añadimos la coliflor reservada al jamón y programamos 7 minutos/giro a la izquierda/ varoma/ velocidad cuchara.

-Si no queremos o podemos utilizar Thermomix® , la receta se realiza en una sartén amplia y algo profunda a fuego medio y moviendo continuamente, como unas migas tradicionales.

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