Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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COLIFLOR AL VAPOR CON BECHAMEL DE CALABACÍN CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

15 January 2022

Tiempo de preparación 00:35:00 mins

icon-persons Ración para 7 personas

15 January 2022

Categoría:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES

-160 gramos de cebolla

-60 gramos de aceite de oliva virgen extra

-1 cubito de caldo de ave

-600 gramos de agua

-1200 gramos de calabacín con piel cortado en trozos

-1 coliflor Grande cortada en ramilletes pequeños

-300 gramos de leche desnatada

-8 quesitos en porciones

-Pimienta blanca molida

ELABORACION

-Ponemos en el vaso la cebolla y el aceite. Hacemos 4 segundos / velocidad 4

-Hacemos ahora 4 minutos / varoma / velocidad 1

- Añadimos el cubito de caldo, el agua y el calabacín. Situamos el varoma en su posición con la coliflor y hacemos 30 minutos / varoma / velocidad 1

- Retiramos el varoma y colocamos la coliflor en una fuente. Añadimos ahora al vaso la leche, los quesitos y un poquito de pimienta blanca.

-Hacemos 30 segundos / velocidad progresiva 5-10. Vertemos sobre la coliflor y servir.

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Ingredientes

160 gramos de cebolla
60 gramos de aceite de oliva virgen extra
-1 cubito de caldo de ave
600 gramos de agua
1200 gramos de calabacín con piel cortado en trozos
-1 coliflor Grande cortada en ramilletes pequeños
300 gramos de leche desnatada
-8 quesitos en porciones
Pimienta blanca molida

Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos en el vaso la cebolla y el aceite. Hacemos 4 segundos / velocidad 4

-Hacemos ahora 4 minutos / varoma / velocidad 1

- Añadimos el cubito de caldo, el agua y el calabacín. Situamos el varoma en su posición con la coliflor y hacemos 30 minutos / varoma / velocidad 1

2 Paso

Retiramos el varoma y colocamos la coliflor en una fuente. Añadimos ahora al vaso la leche, los quesitos y un poquito de pimienta blanca.

-Hacemos 30 segundos / velocidad progresiva 5-10. Vertemos sobre la coliflor y servir.

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Lola Salguero

COLIFLOR AL VAPOR CON BECHAMEL DE CALABACÍN CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

INGREDIENTES

-160 gramos de cebolla

-60 gramos de aceite de oliva virgen extra

-1 cubito de caldo de ave

-600 gramos de agua

-1200 gramos de calabacín con piel cortado en trozos

-1 coliflor Grande cortada en ramilletes pequeños

-300 gramos de leche desnatada

-8 quesitos en porciones

-Pimienta blanca molida

ELABORACION

-Ponemos en el vaso la cebolla y el aceite. Hacemos 4 segundos / velocidad 4

-Hacemos ahora 4 minutos / varoma / velocidad 1

- Añadimos el cubito de caldo, el agua y el calabacín. Situamos el varoma en su posición con la coliflor y hacemos 30 minutos / varoma / velocidad 1

- Retiramos el varoma y colocamos la coliflor en una fuente. Añadimos ahora al vaso la leche, los quesitos y un poquito de pimienta blanca.

-Hacemos 30 segundos / velocidad progresiva 5-10. Vertemos sobre la coliflor y servir.

Ingredientes

Pasos de la receta

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COLIFLOR AL VAPOR CON BECHAMEL DE CALABACÍN CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

INGREDIENTES

-160 gramos de cebolla

-60 gramos de aceite de oliva virgen extra

-1 cubito de caldo de ave

-600 gramos de agua

-1200 gramos de calabacín con piel cortado en trozos

-1 coliflor Grande cortada en ramilletes pequeños

-300 gramos de leche desnatada

-8 quesitos en porciones

-Pimienta blanca molida

ELABORACION

-Ponemos en el vaso la cebolla y el aceite. Hacemos 4 segundos / velocidad 4

-Hacemos ahora 4 minutos / varoma / velocidad 1

- Añadimos el cubito de caldo, el agua y el calabacín. Situamos el varoma en su posición con la coliflor y hacemos 30 minutos / varoma / velocidad 1

- Retiramos el varoma y colocamos la coliflor en una fuente. Añadimos ahora al vaso la leche, los quesitos y un poquito de pimienta blanca.

-Hacemos 30 segundos / velocidad progresiva 5-10. Vertemos sobre la coliflor y servir.

Ingredientes

Pasos de la receta

Podemos espolvorear con un poco de queso rallado y gratinar<br /><br />Es una receta apta para celíacos si el caldo de ave, los quesitos y la pimienta blanca están exentas de trazas de gluten.<br /><br />No es apta para intolerantes a la lactosa

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