INGREDIENTES:

-Dos cucharadas de agua

-200 gr. de chocolate negro para fundir

-3 yemas de huevo

-100 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

-2 cucharadas soperas de azúcar glass

-50 gr. de cacao en polvo

ELABORACION

-Luego programa 5 minutos / velocidad 1 y, cuando se haya completado el tiempo, revisa que no hayan quedado grumos porque el chocolate debe quedar derretido.

-Agrega ahora las tres yemas, la mantequilla y el azúcar glass y programa tu Thermomix® 1 minuto / velocidad 2, sin temperatura.

-Vierte la mezcla en un bol y mételo en el frigorífico durante 30 minutos o hasta que se haya solidificado.

-Coloca ahora el cacao en polvo en un plato para que puedas rebozar las trufas cuando estén hechas.

-Saca la mezcla del congelador y con la ayuda de una cuchara y las manos ve dándole forma a las bolitas y rebózalas con el cacao.

-Cuando hayas terminado con toda la mezcla, sirve en un plato y ya podrás probar tus trufas de chocolate Thermomix® . ¡Qué las disfrutes!