NATILLAS DE NARANJAS

INGREDIENTES

-2 naranjas

-180 gramos de pepitas de chocolate

-3 huevos

-10gramos de maicena.

-500 gramos de leche

- 130 gramos de azúcar

- 10 gramos de azúcar vainillado

ELABORACION:

- Lave y seque bien la naranja, con un cuchillo fino o un pela patatas, retire la piel con mucho cuidado de no rasgar la parte blanca, reserve la piel a un lado y exprima el zumo. Reserve.

-Coloque la mariposa en las cuchillas del vaso de la Thermomix® , vierta al mismo la leche junto con la piel de la naranja, los huevos, la maicena, así como también el azúcar y los 10 gramos de azúcar vainillado, programe. 8 minutos / 90° / Velocidad 2.

-Transcurrido el tiempo de cocción, extraiga la piel de naranja con una pinza. Posteriormente, vierta el zumo de la naranja y programe. 1 minuto / velocidad 4.

- Cuando esté lista la mezcla de natilla, reparta o distribuya una generosa porción en los moldes donde las va a servir, colocamos un puñadito de pepitas de chocolate en cada uno y mezcle ligeramente aprovechando el calor de la mezcla para que el chocolate se derrita pero sin diluirse.

Deje reposar en el refrigerador durante 2 horas.

Momento de servir, decore con más pepitas de chocolate por encima.