Lola Salguero

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HELADO DE PISTACHOS Y ALMENDRAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

18 May 2022

Tiempo de preparación 00:08:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

18 May 2022

Categoría:

Postres y dulces

INGREDIENTES

-90 g de pistachos pelados (sin sal)

-250 g de leche entera

-250 g de nata (35% de grasa)

-100 g de azúcar

-10 g de maicena

- 40 gr de Almendras troceadas.

ELABORACION

-Ponga en el vaso los pistachos y triture 10 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.

-Ponga en el vaso la leche, la nata, el azúcar y la maicena. Programe 7 min/70°/vel 3.

-Añada los pistachos y las almendras triturados y mezcle 15 seg/vel 4. Vierta la mezcla en un recipiente hermético rectangular de manera que la altura de la mezcla no supere los 4 cm.

-Deje enfriar y congele durante un mínimo de 8 horas.

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Ingredientes

90 g de pistachos pelados (sin sal
250 g de leche entera
250 g de nata (35% de grasa)
100 g de azúcar
10 g de maicena
40 gr de Almendras troceadas.

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso los pistachos y triture 10 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.

-Ponga en el vaso la leche, la nata, el azúcar y la maicena. Programe 7 min/70°/vel 3.

2 Paso

Añada los pistachos y las almendras triturados y mezcle 15 seg/vel 4. Vierta la mezcla en un recipiente hermético rectangular de manera que la altura de la mezcla no supere los 4 cm.

-Deje enfriar y congele durante un mínimo de 8 horas.

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HELADO DE PISTACHOS Y ALMENDRAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

INGREDIENTES

-90 g de pistachos pelados (sin sal)

-250 g de leche entera

-250 g de nata (35% de grasa)

-100 g de azúcar

-10 g de maicena

- 40 gr de Almendras troceadas.

ELABORACION

-Ponga en el vaso los pistachos y triture 10 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.

-Ponga en el vaso la leche, la nata, el azúcar y la maicena. Programe 7 min/70°/vel 3.

-Añada los pistachos y las almendras triturados y mezcle 15 seg/vel 4. Vierta la mezcla en un recipiente hermético rectangular de manera que la altura de la mezcla no supere los 4 cm.

-Deje enfriar y congele durante un mínimo de 8 horas.

Ingredientes

Pasos de la receta

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INGREDIENTES

-90 g de pistachos pelados (sin sal)

-250 g de leche entera

-250 g de nata (35% de grasa)

-100 g de azúcar

-10 g de maicena

- 40 gr de Almendras troceadas.ELABORACION

-Ponga en el vaso los pistachos y triture 10 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.

-Ponga en el vaso la leche, la nata, el azúcar y la maicena. Programe 7 min/70°/vel 3.

-Añada los pistachos y las almendras triturados y mezcle 15 seg/vel 4. Vierta la mezcla en un recipiente hermético rectangular de manera que la altura de la mezcla no supere los 4 cm.

-Deje enfriar y congele durante un mínimo de 8 horas.

Ingredientes

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- 40 gr de Almendras troceadas.

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