Lola Salguero

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EMPANADA DE ATUN CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

16 June 2022

Tiempo de preparación 00:30:00 mins

icon-persons Ración para 12 personas

16 June 2022

Categoría:

Masas, panes y repostería

INGREDIENTES

-1kg de masa para empanada

-300 g de cebolla

-150 g de pimiento rojo

-150 g de pimiento verde

-200 g de tomate triturado

-50 g de aceite de oliva

-1 cucharadita de azúcar

-1 cucharadita de sal

-240 g de atún en lata

-2 huevos duros

ELABORACION

-Pon en el vaso la cebolla, los pimientos, el tomate, el aceite, la sal y el azúcar y trocea 4 segundos/velocidad 5. Baja los restos con la espátula.

-Programa 20 minutos/Varoma/ velocidad 1½.

- Estiramos la masa del hojaldre.

-Añade el relleno por dentro, colocando la salsa de tomates, pimientos y cebolla (que hemos preparado en los pasos anteriores), el atún escurrido y desmenuzado y el huevo troceado.

- Y lo vuelves a tapar,batir un huevo y pintarlo por arriba y para el horno.

-Por último hornea 180* /25 minutos aproximadamente.

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Ingredientes

1kg de masa para empanada
300 g de cebolla
150 g de pimiento rojo
150 g de pimiento verde
200 g de tomate triturado
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
-1 cucharadita de sal
240 g de atún en lata
2 huevos duros

Pasos de la receta

1 Paso

Pon en el vaso la cebolla, los pimientos, el tomate, el aceite, la sal y el azúcar y trocea 4 segundos/velocidad 5. Baja los restos con la espátula.

-Programa 20 minutos/Varoma/ velocidad 1½.

2 Paso

Estiramos la masa del hojaldre.

-Añade el relleno por dentro, colocando la salsa de tomates, pimientos y cebolla (que hemos preparado en los pasos anteriores), el atún escurrido y desmenuzado y el huevo troceado.

- Y lo vuelves a tapar,batir un huevo y pintarlo por arriba y para el horno.

-Por último hornea 180* /25 minutos aproximadamente.

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Lola Salguero

EMPANADA DE ATUN CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

INGREDIENTES

-1kg de masa para empanada

-300 g de cebolla

-150 g de pimiento rojo

-150 g de pimiento verde

-200 g de tomate triturado

-50 g de aceite de oliva

-1 cucharadita de azúcar

-1 cucharadita de sal

-240 g de atún en lata

-2 huevos duros

ELABORACION

-Pon en el vaso la cebolla, los pimientos, el tomate, el aceite, la sal y el azúcar y trocea 4 segundos/velocidad 5. Baja los restos con la espátula.

-Programa 20 minutos/Varoma/ velocidad 1½.

- Estiramos la masa del hojaldre.

-Añade el relleno por dentro, colocando la salsa de tomates, pimientos y cebolla (que hemos preparado en los pasos anteriores), el atún escurrido y desmenuzado y el huevo troceado.

- Y lo vuelves a tapar,batir un huevo y pintarlo por arriba y para el horno.

-Por último hornea 180* /25 minutos aproximadamente.

Ingredientes

Pasos de la receta

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INGREDIENTES

-1kg de masa para empanada

-300 g de cebolla

-150 g de pimiento rojo

-150 g de pimiento verde

-200 g de tomate triturado

-50 g de aceite de oliva

-1 cucharadita de azúcar

-1 cucharadita de sal

-240 g de atún en lata

-2 huevos duros

ELABORACION

-Pon en el vaso la cebolla, los pimientos, el tomate, el aceite, la sal y el azúcar y trocea 4 segundos/velocidad 5. Baja los restos con la espátula.

-Programa 20 minutos/Varoma/ velocidad 1½.

- Estiramos la masa del hojaldre.

-Añade el relleno por dentro, colocando la salsa de tomates, pimientos y cebolla (que hemos preparado en los pasos anteriores), el atún escurrido y desmenuzado y el huevo troceado.

- Y lo vuelves a tapar,batir un huevo y pintarlo por arriba y para el horno.

-Por último hornea 180* /25 minutos aproximadamente.

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