Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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MUSLO DE POLLO EN SALSA DE AJILLO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

18 August 2021

Categoría:

Carnes y aves

MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE AJILLO

INGREDIENTES:

-6 dientes de ajo

-150 g de aceite de oliva

-1000 g de muslos de pollo con piel

-20 - 30 g de harina

-½ cucharadita de sal

-2 pellizcos de pimienta molida

-150 g de vino blanco

-1 cucharada de concentrado de caldo de carne (p. ej. Bovril®)

-o bien 1 pastilla de caldo de pollo

-30 g de zumo de limón

-1 cucharada de perejil fresco picado

ELABORACIÓN

-Ponga en el vaso los ajos Y 100 g de aceite de oliva.

-Trocee 5 seg/vel 7 y sofría 10 min/120°C/vel 1.

-Mientras tanto, espolvoree los muslos de pollo con la harina, la sal y la pimienta y dórelos en una sartén con el resto del aceite.

-Añada los muslos de pollo dorados al vaso junto con el vino y el concentrado de carne y programe 30 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.

-Vierta el contenido del vaso en una fuente, riegue con el zumo de limón, espolvorear con un poco de perejil y listo.

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MUSLO DE POLLO EN SALSA DE AJILLO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE AJILLO

INGREDIENTES:

-6 dientes de ajo

-150 g de aceite de oliva

-1000 g de muslos de pollo con piel

-20 - 30 g de harina

-½ cucharadita de sal

-2 pellizcos de pimienta molida

-150 g de vino blanco

-1 cucharada de concentrado de caldo de carne (p. ej. Bovril®)

-o bien 1 pastilla de caldo de pollo

-30 g de zumo de limón

-1 cucharada de perejil fresco picado

ELABORACIÓN

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-Trocee 5 seg/vel 7 y sofría 10 min/120°C/vel 1.

-Mientras tanto, espolvoree los muslos de pollo con la harina, la sal y la pimienta y dórelos en una sartén con el resto del aceite.

-Añada los muslos de pollo dorados al vaso junto con el vino y el concentrado de carne y programe 30 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.

-Vierta el contenido del vaso en una fuente, riegue con el zumo de limón, espolvorear con un poco de perejil y listo.

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MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE AJILLO

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-1000 g de muslos de pollo con piel

-20 - 30 g de harina

-½ cucharadita de sal

-2 pellizcos de pimienta molida

-150 g de vino blanco

-1 cucharada de concentrado de caldo de carne (p. ej. Bovril®)

-o bien 1 pastilla de caldo de pollo

-30 g de zumo de limón

-1 cucharada de perejil fresco picado

ELABORACIÓN

-Ponga en el vaso los ajos Y 100 g de aceite de oliva.

-Trocee 5 seg/vel 7 y sofría 10 min/120°C/vel 1.

-Mientras tanto, espolvoree los muslos de pollo con la harina, la sal y la pimienta y dórelos en una sartén con el resto del aceite.

-Añada los muslos de pollo dorados al vaso junto con el vino y el concentrado de carne y programe 30 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.

-Vierta el contenido del vaso en una fuente, riegue con el zumo de limón, espolvorear con un poco de perejil y listo.

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