Lola Salguero

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FILETES DE LOMO EN SALSA DE QUESO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

03 December 2022

Tiempo de preparación 00:40:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

03 December 2022

Categoría:

Carnes y aves

INGREDIENTES

-500 gr de filetes de lomo

- 1 cebolla

- 100 grs de queso azul ( una tarrina)

-250 gr nata para cocinar.

- Un pellizco de pimienta negra.

- Un pellizco de Sal.

-40 grs aceite

ELABORACIÓN

-Salpimentamos los filetes y pasamos por la sartén, apartamos y reservamos.

-Ponemos la cebolla en cuartos en el vaso y añadimos el aceite y troceamos 8 seg/vel4.

-Sofreímos 10 minutos/120°/vel 1 giro inverso. Y después Trituramos 10seg/vel10.

-Añadimos el queso y la nata y programamos 10 minutos/90°/vel 2.

-Añadimos los filetes reservados y programamos 25mimutos/100°/vel cuchara giro inverso.

- Y listo para comer....

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Ingredientes

500 gr de filetes de lomo
1 cebolla
100 grs de queso azul ( una tarrina)
250 gr nata para cocinar.
Un pellizco de pimienta negra.
40 grs aceite
Un pellizco de Sal.

Pasos de la receta

1 Paso

Salpimentamos los filetes y pasamos por la sartén, apartamos y reservamos.

-Ponemos la cebolla en cuartos en el vaso y añadimos el aceite y troceamos 8 seg/vel4.

-Sofreímos 10 minutos/120°/vel 1 giro inverso. Y después Trituramos 10seg/vel10.

2 Paso

Añadimos el queso y la nata y programamos 10 minutos/90°/vel 2.

-Añadimos los filetes reservados y programamos 25mimutos/100°/vel cuchara giro inverso.

- Y listo para comer....

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