INGREDIENTES

-150 g de tomates maduros

-300 g de pimientos rojos, y verdes

-160 g de cebolla

-2 diente de ajo

-50 g de aceite de oliva

-800 g de pollo en trozos 

-900 g de patatas, peladas y cortadas en trozos

-azafrán

-1 hoja de laurel

-1 cucharadita de sal

-agua, cantidad necesaria para cubrir

ELABORACION

• Ponga en el vaso el tomate, el pimiento, la cebolla y el ajo.

-Trocee programando 5 segundos/velocidad 4.

-Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

• Añada el aceite y programe 10 minutos/  Varoma/velocidad 1.

• Triture programando 30 segundos/velocidad 7.

-Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

• Coloque la mariposa en las cuchillas. Incorpore el pollo y rehogue programando 5 minutos/ Varoma/giro a la izquierda/ velocidad cuchara.

• Agregue las patatas, el azafrán, el laurel y la sal y cubra con el agua.

-Programe 25 minutos/100º/giro a la izquierda/ velocidad cuchara.

• Vuelque en una fuente honda y sirva.