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Tiempo de preparación 02:00:00 mins
Ración para 8 personas
No dejes pasar estas navidades sin probar este turrón de chocolate con naranja confitada. Combinación de sabores que no deja indiferente al paladar. También podrías agregar cualquier otra fruta escarchada como pera, calabaza, cerezas, etc.
Testada para TM 31, TM 5 y TM6. Dificultad: Baja
INGREDIENTES: (Para 2 unidades)
Cruce 2 tiras de papel de folio o papel de hornear (una tira a lo largo y una a lo ancho) en el fondo de 2 cajas de madera (10x20 cm aprox.) o moldes rectangulares. Reserve.
En el vaso, limpio y seco, ponga los chocolates y ralle 10 seg/vel 7.
Retire del vaso y reserve en un bol.Sin lavar el vaso, ponga la naranja confitada y trocee 5 seg/vel 5. Retire y reserve en otro bol.
Vuelva a poner el chocolate en el vaso, incorpore la manteca y programe 4 min/50°C/vel 2.Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y programe 15 seg/vel 5.
Añada la naranja reservada y la almendra y programe 10 seg/Giro a la Izquierda/vel 3.Vuelque el contenido del vaso en los moldes reservados, dándole unos golpes suaves para rellenar bien las esquinas.
Decore con las rodajas de naranja en almíbar (escurridas) y deje enfriar.Una vez frío, corte en porciones y sirva.
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