Auxiliar de Enfermería y una apasionada de Thermomix® . Me adentré en este mundo sin saber y descubrí que el Thermomix® es el mejor robot de cocina del mundo superando todas mis expectativas. ¿Quieres conocerlo? Pónte en contacto conmigo y te enseñaré a cocinar sano, fácil, rápido y económico. ¿A qué esperas? Llámame!!
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Mousse de Chocolate...Con Thermomix® Badajoz
05 April 2016
Ingredientes:-50 g de ázucar-200 g de chocolate fondant cortado en trozos-100 g de nata para montar-4 huevos (claras y yemas separadas)-1 pellizco de sal1. Poner el ázucar en el vaso y pulverizar 10 seg/vel 10.2. Añadir el chocolate fondant y la nata y derretir 4 min/50º/vel 2.3. Agregar las yemas y mezclar 15 seg/vel 4. Verter la mezcla en un bol y reservar. A continuación lavar y secar bien el vaso.4. Colocar la mariposa en las cuchillas. Echar en el vaso las claras y la sal y batir 3 min/ vel 3.5 o hasta que estén firmes. Añadir las claras montadas a la mezcla de chocolate y mezclar cuidadosamente con la espátula con movimientos envolventes. Servir en boles individuales o de barquillos como en este caso. Una idea estupenda y original! Buen provecho.Fuente: Libro Cocina Fácil y Saludable 
05 April 2016
